El café peruano comenzó el 2026 con un crecimiento sobresaliente. En el primer bimestre del año (enero-febrero), las exportaciones de café sin tostar y sin descafeinar alcanzaron los US$ 131.3 millones, lo que significó un aumento de 71.9% respecto al mismo periodo del año previo, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Este desempeño continúa la tendencia de un 2025 récord, en el que Perú logró exportaciones por US$ 1,796 millones. La consolidación del café peruano en el mercado internacional responde a la calidad de sus variedades y a un contexto de precios favorables, influido por la menor oferta de países competidores como Brasil y Vietnam debido a los efectos del cambio climático.
Actualmente, el café peruano se exporta a 52 mercados a nivel mundial. Estados Unidos lidera como principal destino, seguido por Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia, países que valoran la calidad del producto y su diversidad de variedades, entre ellas Caturra, Typica, Bourbon, Catimor, Pache y Geisha.
En el ámbito económico, el café es el principal producto agrícola tradicional de exportación y constituye el sustento de aproximadamente 2 millones de personas a lo largo de su cadena productiva. Se cultiva en 16 regiones del país, destacando San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco.
Pese a estos avances, el Midagri subraya la necesidad de fortalecer la asociatividad entre productores. Aunque el 85% de los caficultores son pequeños (con extensiones de 1 a 5 hectáreas), solo el 30% está organizado, principalmente en cooperativas. Por ello, el ministerio impulsa acciones orientadas a reducir esta brecha, promoviendo el acceso a tecnología y mejorando su capacidad de negociación en el mercado internacional.
Fuente: Diario el Peruano.
